富山県新湊港水揚げ『紅ずわいがに＆本ずわいがに』
質のよい『紅ずわいがに＆本ずわいがに』だけを選別し、水揚げしています。
絶妙な塩加減・茹で加減で”かま茹で”したものをお届けします！
今だけの限定価格です。この機会にぜひご賞味下さい。
茹で立ては海外産の冷凍品に比べ、かにの甘さと旨味を十分に味わうことが出来ます。
富山で水揚げされ、産地直送でお届け致しますので、是非この機会にご利用ください。
※年末にかけて蟹の価格は高騰していきます。
今が旬の富山湾の蟹
紅ずわいがに
『紅ずわいがに』は1,000ｍを越える深海に生息し、その名の通りに、茹でたような甲羅の赤さが特徴です。また殻が薄く剥きやすいので食べやすい蟹です。
全国的に『本ずわいがに』に比べ安価で取引されます。しかしながら、急激に深くなる特殊な地形をした富山湾では漁場までの距離が短く、他の地域に比べ鮮度の良い状態で『紅ずわいがに』が水揚げされます。
冷凍せずに水揚げされたものを釜茹でし、翌日にはお客様へとお届けいたしますので、身の甘さや味噌の濃厚さを十分に味わうことが出来ます。
本ずわいがに
『本ずわいがに』はブランド化された地域で水揚げされたものは松葉ガニ、越前ガニなどと呼ばれ、身の甘みや旨味、濃厚な味噌のずば抜けた美味しさから、高級料亭や贈答品として利用されます。身の繊維質は絹のように柔らかく、みずみずしさと甘さを兼ねそなえた北陸を代表する高級食材です。
（11月より解禁、販売開始となります）
選ぶポイント
※『本ずわいがに』と『紅ずわいがに』は同じ種類の蟹ではありませんので、お間違いのないようにお買い求め下さい。
発送について
漁は天候によって左右されますので、商品は入荷次第の発送になります。
発送手配が決まりましたら、メールにてお知らせさせて頂きます。
※お届け日の指定はできませんが、お時間指定は可能です。ご希望の配達時間を備考欄にご記入下さい。
※配送を希望されない日がございましたら事前にご通知ください。（例：月～水曜NG）
対応エリア：福島県、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都（離島を除く）、神奈川県、新潟県、富山県、石川県、福井県、山梨県、長野県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県、鳥取県
※クロネコヤマト・クール便でお届けするため、一部地域ではご指定の配送時間よりもお届けが遅れる場合があります。
