2023年 富山湾のほたるいか漁が解禁されました！

本日3月1日、富山湾の春の風物詩・ほたるいか漁が解禁されました！

漁は例年3月中旬頃から最盛期を迎え、6月下旬頃まで続きます。

富山湾で水揚げされるほたるいかは産卵期を迎えたメスが多く、身が大きくてふっくらとしているのが特徴。漁場が近いため鮮度も抜群です。

松本魚問屋のほたるいか商品

松本魚問屋では今が旬のほたるいかを楽しめる商品として、お酒のアテにぴったりな「ほたるいか沖漬け（醤油・醤油麹・塩麹）」をご用意しています。

富山湾産の鮮度の良いものだけを厳選して使用しているので、プリっとした大きな身の食感と、濃厚なワタの風味を存分に味わえますよ。

また、昨シーズンも好評だった「富山湾産ほたるいか（お刺身・しゃぶしゃぶ用）」の販売も予定しています。こちらは販売開始まで今しばらくお待ちください！