ぶりジャーキー by matsu_info on 2020-02-24 with コメントはまだありません オリジナルレシピぶりジャーキーでジャーマンポテト「天然ぶりを手切りでスライスして、チップでじっくり燻製しました。」 厚切りにしたぶりに燻製と乾燥を交互に施し、しっとりとした食感を残しつつ干し上げました。噛むことで、じんわりと口に広がる燻製香とぶりの旨味。お子様には安心なおやつとして、大人には贅沢なおつまみとして。 魚問屋の台所から 乾燥具合を調節し、中のしっとり感を残すために温度や時間を変え試作しました。身の厚さや、塩分量の調整等にも苦労しましたが、おかげさまで人気商品のひとつとなりました。 容量 30g 配送 常温 同梱できます 「ぶりジャーキー」を冷凍・冷蔵商品(クール便対象品)と同じカートに入れて購入された場合、クール便に同梱して発送いたします。 送料はこちら 賞味期限 60日 保存方法 光が当たらず湿気の少ない冷暗所で保存してください。 ぶりジャーキー (M001) 販売価格(税別)¥1,000在庫状態 : 在庫有り数量袋 関連商品魚問屋のギフトセット¥5,000» 詳細を見る