ぶりジャーキー

¥1,080 （税込）

「天然ぶりを手切りでスライスして、チップでじっくり燻製しました。」

厚切りにしたぶりに燻製と乾燥を交互に施し、しっとりとした食感を残しつつ干し上げました。
噛むことで、じんわりと口に広がる燻製香とぶりの旨味。
お子様には安心なおやつとして、大人には贅沢なおつまみとして。

容量: 30g
配送: 冷凍
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賞味期限: 60日
保存方法: 光が当たらず湿気の少ない冷暗所で保存してください。

在庫あり

説明
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乾燥具合を調節し、中のしっとり感を残すために温度や時間を変え試作しました。
身の厚さや、塩分量の調整等にも苦労しましたが、おかげさまで人気商品のひとつとなりました。

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