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スモークサーモン

M008
M008

オリジナルレシピ

「国産鮭を手切りでスライスして、チップでじっくり燻製しました。」

希少な富山湾で水揚げされた天然の鮭を使ったスモークサーモンです。
昔ながらの手法で作り上げた燻製品。
味付けは塩と砂糖のみ。
じっくりとブナの木で燻しあげます。燻製の余韻がしっかりと舌に残り、噛むほどに旨味があふれ出します。

魚問屋の台所から

天然の鮭にこだわり、燻製加工しても素材の味を楽しめるよう無駄なものは使わず、鮭の風味を楽しめる一品です。
燻製加工も、様々なチップを試し、乾燥時間や燻す時間を何度も変えて現在の味にたどり着きました。

容量
30g
配送
冷凍
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賞味期限
180日
保存方法
冷凍庫(ー18℃)にて保存

スモークサーモン  (M008)

販売価格(税別)
¥1,000
在庫状態 : 在庫有り
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