ひみ寒ぶりの漬けとめかぶのとろとろ和え
―とろとろな具材と和え、小鉢にしても丼にしても良い一品です―


準備時間 10分 / 調理時間 10分

2人前
材料

ひみ寒ぶりの漬け・・・1パック(100g)
山芋・・・100g
出し汁・・・50ml
白醤油・・・15ml
めかぶ・・・50g
卵黄・・・2個
富山湾氷見の幸を魚問屋から直送します
―とろとろな具材と和え、小鉢にしても丼にしても良い一品です―
準備時間 10分 / 調理時間 10分
2人前
ひみ寒ぶりの漬け・・・1パック(100g)
山芋・・・100g
出し汁・・・50ml
白醤油・・・15ml
めかぶ・・・50g
卵黄・・・2個