氷見鰯アンチョビでピザトースト
旨味が凝縮したアンチョビでパーティにも使えるメニュー


準備時間 8分 / 調理時間 15分

2~3人前
材料

氷見鰯アンチョビ・・・1/2瓶
トースト・・・4枚(6枚切り)
プチトマト・・・6個
トマトケチャップ・・・30g
ブロッコリー・・・1/2個
バジルソース・・・20g
ピザ用チーズ・・・30g
玉ねぎ1/2個
モッツアレラ・・・1個
作り方


- 玉ねぎをスライスする。ブロッコリーは小さめにカットし、下茹でしておく。
- プチトマトを水平に半割にカットする。
- アンチョビは細切りにする。
- トマトベースはケチャップをトーストに塗り、プチトマト、モッツァレラチーズ、玉ねぎスライス、アンチョビを乗せトースターで6~8分焼く。
- バジルベースは、バジルソースをトーストに塗り、ブロッコリー、ピザ用チーズ、アンチョビを乗せトースターで6~8分焼く。
※ピザトーストはいろいろな具材を用意し、それぞれ自分で好きなトッピングをしたほうが楽しめます。美味しい組み合わせを探しましょう。
※アンチョビの塩気があるので、ソースは塩分の少ないものを選びましょう。