ぶり生ハム
¥1,080 （税込）
「天然ぶりを手切りでスライス」
昔ながらの手法で作り上げた燻製品。
味付けはぶりの旨味を最大限に引き出すために塩と砂糖のみ。
じっくりとブナの木で燻しあげます。
燻製の余韻がしっかりと舌に残り、噛むほどにぶりの旨味があふれ出します。
- 容量
- 30g
- 配送
- 冷凍
送料はこちら - 賞味期限
- 180日
- 保存方法
- 冷凍庫(ｰ18℃)にて保存
在庫あり
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- 配送の種類（常温、冷凍、冷蔵）が同一のものに限ります
天然の鰤にこだわり、燻製加工しても素材の味を楽しめるよう無駄なものは使わず、鰤の風味を楽しめる一品です。
燻製加工も、様々なチップを試し、乾燥時間や燻す時間を何度も変えて現在の味にたどり着きました。
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