ぶりかま一夜干し
¥1,188 （税込）
「かまとろ肉がたっぷり付いてます！」
解凍して焼くだけ、ぎゅっと旨味が凝縮した一夜干しです。
脂ののった「かまとろ」の部分を含んでいます。
たっぷりの大根おろしに、ぽん酢を絡めてお召し上がりください。
カリッとした皮目の下には、たっぷり脂の乗ったふわふわのかまとろ肉がたっぷり！
大きいので切れ目を入れると中までしっかり焼けます。
- 容量/産地
- 約200~250ｇ程（1ケ）/富山湾
- 配送
- 冷凍
送料はこちら - 賞味期限
- 90日
- 保存方法
- -18℃以下で保存
在庫あり
「富山湾産ぶり」のかまを、塩だけで味を付けしっとりと一夜干しにしております。脂がのっているので、焼くときは弱火でじっくりと、最後に火力を上げて焦げ目をつけると上手く焼けます。他には、酒蒸しや、バター焼き、アヒージョにしても美味しいです。
バーベキューにもオススメです！ぶりかまと野菜のレモンハーブ焼き
外は香ばしく、中はふっくらジューシー。ご家庭でも簡単に、贅沢な一品に仕上がります。
脂ののったぶりかまは、バーベキューでも大活躍。炭火でじっくり焼くことで、外は香ばしく中はふっくらジューシーに仕上がります。野菜と一緒に焼けば、手軽に豪華な一品に。
■材料
ぶりかま一夜干し・・・3ケ
オリーブオイル・・・200㎖
玉ねぎ・・・2ケ
アスパラガス・・・8本
ズッキーニ・・・2本
プチトマト・・・5枚
レモン・・・2ケ
ローズマリー・・・2本
塩・・・適量
■お料理の作り方
① オーブンを200℃に熱しておく。
② 野菜を１口大にカットしてオリーブオイルと塩を絡めておく。
③ レモンを皮ごとカットして②に加える。
④ 野菜の上にぶりかまを乗せオーブンで15分程焼く。
⑤ 焼き具合を見て温度を調節し、ローズマリーを加える。
※野菜から出た水分とハーブの香り、オイルが混ざってソースとなります。
※冷やした白ワインにぴったりな簡単レシピです。
※塩は旨味の強いものやミネラルを多く含んだものを使うと、更に美味しいです。
ギフトを選ぶ
魚種から選ぶ
食べ方＆レシピ動画
以前にこの商品を購入したことのあるログイン済みのユーザーのみレビューを残すことができます。
レビュー
レビューはまだありません。