【直火で炙った】ぶりのたたき
¥2,592 （税込）
「こうばしさが旨味を引き立てる」
国産の天然ぶりの表面を直火で炙ってたたきにしました。
中はレアに仕上げ、お刺身でお召し上がりいただけます。
解凍し、スライスしてください。
わさび醤油や、ぽん酢などを付けてお召し上がりください。
※画像はイメージです。商品に調味料や薬味は付いていません。
- 容量
- 約180ｇ 北海道産
- 配送
- 冷凍
送料はこちら - 賞味期限
- 90日
- 保存方法
- -18℃以下で保存
在庫あり
表面を直火で炙った「天然ぶり」を「刺身＆たたき」で楽しむ！
ご家庭で簡単に「ぶりのたたき」をお楽しみいただけます。おすすめのお召上がり方をご紹介いたします。
【解凍方法】
解凍は、お召し上がり直前に。このように水を張って袋ごと水に浸けて解凍(15～20 分程)します。
袋の上から触って頂き、柔らかくなっていたら解凍OKです！
7割ほど解凍できていて、中心部が少し固い半解凍状態がスライスしやすいです。
【おすすめの切り方】
解凍出来たら袋から取り出し、キッチンペーパーで全体の水分を軽く拭きとります。
まな板に載せ、よく切れる刺身包丁を使ってください。
少し厚めに切ると食べ応えがあっておすすめです。
中心部が固く包丁で切れない場合は、冷蔵庫に入れ少し待ってから切り直してください。
【お刺身バージョン】
つまや薬味を用意し、スライスした「ぶりのたたき」を盛付けます。
軽く塩味がついていますが、「わさび醤油」や「しょうが醤油」につけてお召し上がりください。
その他、「ぽん酢」や「すだち塩」もおすすめです。
【たたきバージョン】
たっぷりの香味野菜(玉ねぎ・水菜・みょうが・大葉)を用意し、スライスした「ぶりのたたき」と共に盛付けます。
「ぽん酢」をかけて野菜と共にお召し上がりください。
お好みで「にんにく」や「しょうが」などを加えるのもおすすめです。
【直火で炙った】ぶりのたたき に対するレビュー5件
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匿名 (承認) –
とても美味しくいただきました。
ぶりのたたきを初めて食べたのですが、
冷凍でお家に届き、こんなに美味しく食べられるのに驚きました。
解凍もとても簡単ですぐ準備もできました。
冷水で解凍しましたが、解凍後のカットもきれいにできてよかったです。
日頃買うお刺身とは味わいも香りも全く異なり、臭みも全くなかったです！
特に香りがとても良くて大満足でした！
薬味を乗せて、お醤油やお塩で楽しみました！
子どもたちもパクパク食べるほど美味しかったです！
※先行モニターの投稿です。
matsu_info –
この度はオンラインストアをご利用頂きまして誠に有難うございました。
また、お忙しい中貴重なご意見・ご感想をお寄せいただきましたこと重ねて御礼申し上げます。
当店のぶりのたたきをご家族でお召し上がりいただき、気に入っていただけたこと大変光栄でございます。
また皆様にお手に取っていただけるよう、商品開発に励んでまいりたいと思います。
またのご利用を心よりお待ち致しております。
匿名 (承認) –
先行モニターとして、ぶりのたたきをお試しさせていただきました。
ぶりをたたきで食べるのは初めてで、臭みなどは大丈夫かなと思いましたが、全く臭みもなく、逆に炙ることで旨味が凝縮され、とても味わい深かったです。我が家に届いたのは、ハラミの部分で、脂がのっていて、とても美味しかったです。ポン酢と食べたり、わさび醤油でいただいたりしてみました。どちらもすごく美味しく食べれました。炙り加減は好みによりますが、私はもう少しあぶりが強い方がより好きでした。味も品質も申し分なく、星5つです。この度はありがとうございました。
matsu_info –
この度はオンラインストアをご利用頂きまして誠に有難うございました。
また、お忙しい中貴重なご意見・ご感想をお寄せいただきましたこと重ねて御礼申し上げます。
部位によって味わいが異なりますが、お客様にご満足いただけて大変光栄でございます。
星5つ、というご感想も大変励みになります。
これからもお客様にご満足いただける商品をお届けできるよう精進いたします。
またのご利用を心よりお待ちしております。
柳井泰昌 (承認) –
先行モニターとしてぶりのたたきを試食させていただきました。
氷水解凍でいつでも時間をかけずに解凍でき、ドリップの流出もないので急なお客さんがあった時も美味しいぶりのたたきを出すことができます。
岩塩と柚子胡椒塩ポン酢でいただきました。
薬味に紫玉ねぎのスライス、大葉、貝割れでいただきました。
ぶりの旨味がしっかりしているので多めの薬味といただいても満足できました。
後味も良く臭みも全くなく炙りのいい香りが残りました。
ぶり好きの方に自信を持っておすすめします。
matsu_info –
この度はオンラインストアをご利用頂きまして誠に有難うございました。
また、お忙しい中貴重なご意見・ご感想をお寄せいただきましたこと重ねて御礼申し上げます。
ぶりのたたき、手軽に美味しく楽しめるとご好評いただいております。
お客様におかれましても、いろいろな薬味と併せてお召し上がりいただき、スタッフ一同大変嬉しく思います。
これからもお客様に喜んでいただける商品づくりに励んでまいります。
またのご利用を心よりお待ちしております。
idema0098 (承認) –
ぶりはすごく好きですが、たたきははじめて。
率直に出会えてよかった！と思える美味しさでした！！！
まず、解凍方法が簡単で嬉しい。
食べる直前に袋のまま水に入れて15分ほど。
好みの厚さに切れるのも嬉しい。
私は贅沢に厚めに切りました！
薬味は茗荷と小ネギを。
まずは美味しいお塩で食べると
最高に美味しい！！！！！
炙られた香ばしい香り。
ぶりの旨みと甘み。
臭みが全くなく驚きました。
冷凍だったとは思えない。
ポン酢とお醤油もお試ししましたが
おすすめは断然、塩。
小ネギ、茗荷ともすごく合いました。
ぶりしゃぶも大好きなのですが
それに匹敵する美味しさ。
いや、お刺身の良さ、ぶりしゃぶの良さ、さらに香ばしさがあるので超えるかもしれません。
出会えてよかった。
ぶりのお刺身、ぶりしゃぶ好きな方には、是非とも味わってみて欲しいです。
※先行モニターの投稿です。
matsu_info –
この度はオンラインストアをご利用頂きまして誠に有難うございました。
また、お忙しい中貴重なご意見・ご感想をお寄せいただきましたこと重ねて御礼申し上げます。
新商品のぶりのたたきを気に入っていただき大変励みになります。
これからも機会がありましたら、当店の商品をお手に取って頂けたら幸いでございます。
お客様のご利用を心よりお待ちいたしております。
匿名 (承認) –
たたきだからこその濃い旨みを味わうことが出来る！
贅沢に厚切りにして食べたのですが
身はしっとりもちっとやわらかで旨みたっぷり♡
袋の記載通り、袋のまま冷水解凍すると
ドリップが出ること無く
カットも盛り付けもキレイに出来ました。
脂がよくのってて
醤油や薬味無しでそのまま
食べてもすっごく美味しい！！
あえて調味料や薬味をプラスなら
個人的に岩塩とわけぎがオススメです◎
ニオイも味も臭みを感じること無く
子どもでも美味しく食べることが出来て
親子でぶりの旨みをたっぷり堪能しました♡
是非、リピートさせて頂きたいです！
先行モニターとして、
ぶりのたたきを試食させて頂きました♪
matsu_info –
この度はオンラインストアをご利用頂きまして誠に有難うございました。
また、お忙しい中貴重なご意見・ご感想をお寄せいただきましたこと重ねて御礼申し上げます。
新商品の「【直火で炙った】ぶりのたたき」いろいろな食べ方で楽しんでいただき、大変嬉しく思います。
また機会がございましたら、当店の商品をお手に取っていただけたら幸いです。 お客様のご利用を心よりお待ち致しております。