ひみ寒ぶりの漬けと釜揚げシラス丼

―大根おろしでさっぱりと、豪快な漁師どんぶり―

準備時間 30分 / 調理時間 10分

2人前


材料

ひみ寒ぶりの漬け・・・1パック(100g)
ご飯・・・400g
大根・・・1/4本
しらす・・・100g
ぽん酢・・・適量
大葉・・・4枚
胡麻・・・適量


作り方

① ひみ寒ぶりの漬けを解凍しておく。
② 大根は皮を剥き、大根おろしにして、水にさらし辛味を抜き、水気を切っておく。
③ 大葉は刻んでおく。
④ 丼にご飯を盛り、①②③、しらす、胡麻をかける。
⑤ お好みでぽん酢をかける。

※暖かくなってくると、さっぱりとしたものが食べたくなります。
たまにはお魚を使ったどんぶりをどうぞ。
※ご飯があれば、直ぐに作れる時短料理です。具材もあるもので大丈夫です。

ひみ寒ぶりの漬け

ひみ寒ぶりの漬け

ひみ寒ぶりの漬けを使いました。