ひみ寒ぶりの漬けとめかぶのとろとろ和え

① 山芋は皮を剥き、摺ってとろろにしておく。
② ①にだし汁、白醤油を加え良く混ぜておく。
③ ひみ寒ぶりの漬けを解凍しておく。
④ お皿に③②を盛りつけ、めかぶと卵黄をトッピングする。

※とろろと和えることで、食べやすく食欲のない時にもぴったりです。
※めかぶのコリコリとした食感と、ひみ寒ぶりの味わいを楽しんでください。
※卵黄が入るとより濃厚な味付けになります。丼でもどうぞ。

「これを使いました！」

ひみ寒ぶりの漬け

ひみ寒ぶりの漬けを使いました。