今月のご馳走 2月

「ひみ寒ぶりかま一夜干し」

解凍して焼くだけ、ぎゅっと旨味が凝縮した一夜干しです。
ブランド鰤『ひみ寒ぶり』のかまを贅沢に。
たっぷりの大根おろしに、ぽん酢を絡めてお召し上がりください。
カリッとした皮目の下には、たっぷり脂の乗ったふわふわのかまとろ肉がたっぷり！
大きいので切れ目を入れると中までしっかり焼けます。