魚問屋まかないカレーを氷見うどんで
魚粉の風味がしっかりと感じる魚介出汁系カレー。氷見うどんとの相性は抜群 準備時間 12時間 / 調理時間 10…
富山湾氷見の幸を魚問屋から直送します
松本魚問屋の専属シェフ
元フランス パリ サンルイ島の星付きレストランの
副料理長を務めた山下貴民が、
ご家庭でできるお魚レシピをお教えします。
魚粉の風味がしっかりと感じる魚介出汁系カレー。氷見うどんとの相性は抜群 準備時間 12時間 / 調理時間 10…
琥珀色の焼きあご出汁は、上品な薫りとすっきりとした余韻が特徴です 準備時間 12時間 / 調理時間 15分 2…
冷出汁でさっぱり。紫蘇とアンチョビを混ぜ和風な薬味に 準備時間 24時間 / 調理時間 30分 2人前 材料 …
出汁パックで万能出汁醤油。 準備時間 24時間 / 調理時間 30分 2人前 材料 極み出汁・・・1ティーパッ…
細切り野菜がたっぷり絡む、簡単南蛮漬け。 準備時間 10分 / 調理時間 20分 3~4人前 材料 ぶり唐揚…
旨味が凝縮したアンチョビでパーティにも使えるメニュー 準備時間 8分 / 調理時間 15分 2~3人前 材料 …
ほたるいか の肝が野菜に染みる簡単蒸し焼き料理 準備時間 8分 / 調理時間 15分 2~3人前 材料 ほたる…
山椒風味でさっぱりと頂ける簡単本格レシピ 準備時間 8分 / 調理時間 15分 2~3人前 材料 たい唐揚げ・…
熱々の唐揚げをさっぱりとした定番ダレをたっぷりつけて 準備時間 8分 / 調理時間 15分 2~3人前 材料 …
手軽なお漬物を使った相性抜群のタルタルソースレシピ 準備時間 8分 / 調理時間 15分 2~3人前 材料 ぶ…
ベーコンの代わりにぶりジャーキーで燻製の薫りをしっかり楽しめます。 準備時間 8分 / 調理時間 20分 2人…
ぶりのかまを使ったオシャレな一品! 準備時間 8分 / 調理時間 20分 2人前 材料 ぶりかま一夜干し・・・…