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富山湾氷見の幸を魚問屋から直送します

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魚文化を伝える、魚問屋のコラム

2023年 富山湾のほたるいか漁が解禁されました!
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2023年 富山湾のほたるいか漁が解禁されました!

2023-03-012023-03-01

本日3月1日、富山湾の春の風物詩・ほたるいか漁が解禁されました! 漁は例年3月中旬頃から最盛期を迎え、6月下旬…

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フジテレビ「ホンマでっか!?TV」で「ひみ寒ぶりしゃぶ」が紹介されました!
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フジテレビ「ホンマでっか!?TV」で「ひみ寒ぶりしゃぶ」が紹介されました!

2023-02-162023-02-16

2023年2月15日(水)放送のフジテレビ「ホンマでっか!?TV」にて、松本魚問屋の「ひみ寒ぶりしゃぶ」が紹介…

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「ひみ寒ぶりの漬け」の美味しいお召し上がり方
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「ひみ寒ぶりの漬け」の美味しいお召し上がり方

2023-02-052023-02-05

松本魚問屋の商品開発担当、山下です。 ご家庭で簡単に「ひみ寒ぶり」をお楽しみいただける「ひみ寒ぶりの漬け」。調…

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「ひみ寒ぶりしゃぶ」の美味しいお召し上がり方
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「ひみ寒ぶりしゃぶ」の美味しいお召し上がり方

2023-01-182023-01-19

松本魚問屋の商品開発担当、山下です。 松本魚問屋オンラインストアの冬の人気商品といえば「ひみ寒ぶりしゃぶ」。今…

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2022年「ひみ寒ぶり宣言」が出ました!
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2022年「ひみ寒ぶり宣言」が出ました!

2022-11-262022-11-26

本日11月26日(土)、氷見漁港に569本のぶりが水揚げされ、「ひみ寒ぶり宣言」が出されました! いよいよ本格…

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【鮮魚ボックスご購入者様必見!】鮮魚の処理~保存方法
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【鮮魚ボックスご購入者様必見!】鮮魚の処理~保存方法

2022-10-182023-01-10

松本魚問屋の商品開発担当、山下です。 朝夕の寒さも日に日に増し、すっかり秋らしくなりましたね。氷見漁港でも秋の…

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vol.3 豊かな海を守り、次世代に繋ぐために
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vol.3 豊かな海を守り、次世代に繋ぐために

2021-11-012021-10-31

今、海洋汚染や乱獲などによって、水産資源が枯渇に向かっていると言われています。これは漁業に関わる私たちにとって…

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vol.2 氷見の海岸沿いにある「魚取社」の話
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vol.2 氷見の海岸沿いにある「魚取社」の話

2021-05-142023-07-18

大漁をもたらす神を祀る「魚取社」 氷見の海岸部には、「魚取社(なとりしゃ)」という名前の神社が10社ほど点在し…

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vol.1 魚文化を伝える、魚問屋のコラムをはじめます
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vol.1 魚文化を伝える、魚問屋のコラムをはじめます

2021-02-262022-08-30

松本魚問屋 専務の松本幸一郎です。富山県氷見市で、創業100余年の魚問屋を営んでいます。 天然の生け簀といわれ…

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〒935-0014 富山県氷見市地蔵町7-53

TEL:

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FAX: 0766-74-0550

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