“ブリ名人”として渡部建さんをご案内しました！

グルマンとして知られる渡部建さんが出演するYouTubeチャンネル「渡部建の美味しいものをレストランで待ってる時代は終わった。」で、富山湾の冬の王者・寒ブリを特集していただきました。

ブリ名人として、松本魚問屋が氷見漁港をご案内。競りの見学から、さばいて調理して、味わうところまで、氷見の寒ブリを存分に楽しみ尽くしていただきました。

動画は2週間の限定公開だそうです。ぜひご覧ください！

（チャンネル概要欄より引用）
この番組は、美食のレストランをさんざん巡り、至高の食を食べ尽くしたグルマン渡部建がそれだけでは飽き足らず、食材のある分野で特化した「名人」に出会いを求め東奔西走。
彼らと日本で最高の食材を手に入れ、収穫したばかりのその食材を現場で味わう！
美食に人生を捧げた男、渡部建が新たな世界を切り開く、究極のフードドキュメンタリーである。
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